Рыба Масляная В Духовке
Масляная рыба, запеченная с овощами
Масляная рыба — это особый деликатес, который содержит множество микроэлементов и витаминов. Поэтому продукт весьма полезен, но употреблять его рекомендуется осторожно, поскольку в рыбе содержится много жира. Лучше готовить такие блюда не регулярно, а время от времени. Многие ошибочно считают, что подобную рыбу трудно приготовить. На самом деле это не так — необходимо лишь выбрать удобный способ, использовать проверенные и любимые специи, а также не забыть про гарнир. Масляная рыба, рецепты приготовления, содержат множество способов.
Рыбное филе разморозить, если оно заморожено, а затем обсушить кухонной бумагой. Если оно свежее, убрать кухонной бумагой воду. Сделать маринад из меда, горчицы.
Масляную рыбу, несмотря на ее изумительный и соблазнительный вкус, нужно употреблять с осторожностью и небольшими порциями. Содержание в ней специфических жиров достаточно высоко и не каждый организм сможет правильно переработать их, не вызывая неприятных последствий. Но если вы уверены в своем здоровье и желаете полакомиться настоящим рыбным деликатесом, то предлагаем некоторые рецепты приготовления масляной рыбы. Промываем стейки масляной рыбы проточной водой, обсушиваем, приправляем солью, молотым белым перцем и натираем смесью оливкового масла , лимонного сока, очищенного и выдавленного чеснока и мелко нарубленных иголочек свежего розмарина. Далее можно поступить двумя способами: запечь стейки в фольге, предварительно обернув каждый из них и разместив на противне в прогретой до градусов духовке и выдержав в течение тридцати минут. Или просто разложить рыбу на противне и зажарить при температурном режиме градусов до желаемой румяности.
