Рецепты пищи на пару

Многие относятся к пище, приготовленной на пару, без особого энтузиазма, и их можно понять: выбирая между сочным шашлыком прямо с мангала и отваренной на пару брокколи, сложно сделать добровольный выбор в пользу зеленого овоща. Варку на пару про себя порой критикуют даже сторонники здорового питания — мол, приготовленная в пароварке пища, конечно, полезна, но было бы здорово, будь она еще и такой же вкусной, как жареная.

Варка на пару: пресно или полезно?

Что такое пароварка для современного человека, который по мере возможности старается заботиться о своем здоровье и здоровье своей семьи? Это в первую очередь - помощница, которая приготовит пищу не только вкусно, но и полезно, в этом можно не сомневаться. Если вы представляете себе сморщенные вареные овощи или бесцветный кусок мяса - забудьте. Впервые готовить пищу на пару, как всегда, начали в Китае.

На пару рецепты

Приготовление пищи на пару - самый древний способ кулинарной обработки. Еще до знакомства с огнем наши предки имели возможность разогревать и размягчать рыбу, коренья и фрукты на камнях возле горячих источников. Древнекитайский способ варки на пару почти не изменился за много веков. Традиционно, в Китае готовят мясо и овощи в глубокой сковороде с закругленным дном, в которую в несколько ярусов помещают бамбуковые или тростниковые корзины с мелко нарезанными ингредиентами.

С пылу, с пару: как готовить в пароварке. Рецепты блюд

Картофель — 5—6 шт. Картофель очистить, залить холодной водой, посолить, отварить до готовности, потолочь. Лук измельчить, морковь натереть, обжарить, добавить в картофель, перемешать. В воду добавить соль, 1 ст. Дать ему отдохнуть 10—15 минут, затем раскатать в пласт. Разрезать на квадраты.

Похожие статьи

• Фитнес в бизнес парке румянцево
• Рецепт салат с авокадо и тунцом рецепт с очень вкусный с
• Фото парень в женском нижнем белье
• Рулет мясом в духовке пошаговый рецепт