Рецепт маринование чеснока в домашних условиях

Такая заготовка отлично подходит к ужину, а еще защищает от вирусов и встает на страже иммунитета. Какой бы рецепт ни был выбран, заготовку делают только из сочного и неповрежденного чеснока. Испорченные, но обрезанные зубчики лучше не использовать, так как процесс гниения уже все равно пошел.

Маринованный чеснок

Маринованный чеснок наряду с другими овощными заготовками на зиму является фаворитом славянского застолья. По сравнению со свежим чесноком маринованный менее острый, имеет достаточно сильный, но не отпугивающий аромат, а употреблять его можно не только в качестве дополнительного ингредиента, но и как самостоятельное блюдо. При мариновании в чесноке сохраняется много витаминов и микроэлементов, благодаря которым улучшается пищеварение и укрепляется иммунитет. Чеснок на зиму готовится разными способами: со стерилизацией и без нее, с добавлением специй и других овощей. А в качестве консервантов в маринаде используются уксус, сахар и соль.

Соусы и маринады. Любое блюдо. Любая кухня.

Маринованный чеснок на зиму, приготовленный самостоятельно по любому рецепту, — настоящая находка для праздничного стола. Приготовить его не так сложно, как кажется. По крайней мере, не сложнее, чем соленые или маринованные огурчики.

Похожие статьи

• Салат с помидорами шампиньонами и курицей рецепт с
• Картошка целая запеченная в духовке в фольге рецепт с
• Рулет мясом в духовке пошаговый рецепт
• Вездеход самодельные в домашних условиях