Коптильный шкаф из дерева
Дымогенератор "Hobbi Smoke" 2.0, 2 л
Коптильный шкаф для холодного и горячего копчения, сделанный своими руками — это прекрасная возможность готовить очень вкусные блюда. С помощью этого удобного приспособления можно приготовить домашнюю колбасу, балык, рыбу и все, что подскажет фантазия. Для начала нужно сделать это приспособление, придумать из каких материалов, какие размеры, форма и объем предпочтительнее.
Коптильный шкаф предназначен для холодного копчения продуктов в уличных условиях. Имеет разборную конструкцию, что сильно облегчает его транспортировку и хранение. Все элементы за исключением прутков для продуктов сделаны из дерева — шкаф получился недорогим в среднем в 2,5 раза ниже, чем у аналогов и очень легким. Внутри предусмотрены 3 яруса прутков для продуктов. Вы можете класть продукты прямо на прутки или использовать их как опору для крючков, на которых будет висеть продукт.
В нем вы сможете засушить или завялить на зиму фрукты, ягоды, грибы, рыбу или мясо. Мягкая обработка продукта поможет сохранить полный набор питательные веществ и микроэлементов. В этом же шкафу вы можете приготовить первоклассные копчености. Выбор не ограничен. Хотите копченую скумбрию?
