Как солить икру сига в домашних условиях

Чтобы отделить икру от пленки, нужно обдать ее кипящей соленой водой, а затем пропустить через пластмассовое сито. Размер ячеек сита должен быть чуть больше размера икринок. Пленка останется на сите, а икра станет зернистой. Опустить икру на 1 мин.

Как правильно отделить плёнку от икры

Телефон или почта. Чужой компьютер. МЯСО Мужская кухня. Как солить икру - простые рецепты: солим икру щуки, судака, окуня. В домашних условиях можно солить икру любой рыбы, главное, чтобы она была свежепойманной. Особенно хороша икра домашнего посола в дуэте с ржаным хлебом.

Карелия История Карелии Карельский язык Карельские писатели Карельская кухня Карельская природа Книги о Карелии Туризм в карелии Карелия СССР Карелия: kraavi siika , сиг , карельская кухня рецепты. Рыбу следует вычистить, разделать со спины, удалив позвоночную кость и внутренности, обтереть насухо льняным полотенцем.

Сига относят к семейству лососёвых и называют собратом омуля. В отличие от лосося он имеет мясо белого, а не красного оттенка. Сиг — очень жирная рыба, поэтому является скоропортящимся продуктом.

Похожие статьи

• Вездеход самодельные в домашних условиях
• Выращивание перепелов в домашних условиях как бизнес
• Как сделать кофемолку в домашних условиях
• Как сделать брагу из варенья в домашних условиях быстро