Блюда с фаршем рецепт с фото в домашних условиях

Сама по себе лазанья — это не блюдо, это лишь его ингредиент — паста. Причем «паста» не в нашем понимании — масса, похожая по консистенции на паштет, а в итальянском понимании — макаронное изделие, представляющее из себя жесткие прямоугольные пластины толщиной около 1 мм. Они прослаиваются между собой двумя соусами: болоньезе и бешамель, а также сыром. Несмотря на все эти иностранные названия, мы все это сможемприготовить в домашних условиях, собрать вместе и получить классическую итальянскую лазанью с фаршем.

Рецепт классической лазаньи с фаршем

Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения. Тесто с творогом на все случаи жизни

Для приготовления мясных стожков сначала делаем фарш, как на обычные котлеты. Размоченный ломтик хлеба, лук, чеснок измельчаем миксером. Полученную смесь выливаем в молотое мясо. Добавляем яйцо, специи и тщательно отбиваем фарш. На сковородке в подсолнечном масле обжариваем лук до зарумянивания.

Название «лазанья» относится к макаронному изделию — тому самому тонкому листу теста, которым прокладываются слои в готовом блюде. Кстати, готовое блюдо часто называют лазанья аль форно. Если углубляться в историю, то словом «лазанья» первоначально обозначали кастрюлю для готовки.

Похожие статьи

• Газовые счетчики как остановить без магнита в домашних условиях
• Говяжье сердце с картошкой рецепт пошагово
• Выращивание перепелов в домашних условиях как бизнес
• Вездеход самодельные в домашних условиях