Жижиг Галнаш Рецепт Фото Рецепт
Жижиг-галнаш — Чеченская кухня
Автор: Ирина, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Здравствуйте, друзья! Сегодня мы расскажем вам, как приготовить рецепт одного из многих национальных чеченских блюд — это жижиг-галнаш, что означает «мясо-галушки». И действительно, оно представляет собой отварное мясо барана с галушками, или клецками, приготовленными из пшеничной, или по праздникам из кукурузной муки. Вместо баранины можно, конечно же, использовать как мясо говядины с косточкой, так и курицу. Вообще-то баранина на Кавказе — это мясо номер один.
- Жижиг-галнаш – рецепт с фото, как приготовить чеченское блюдо
- Чеченская кухня начинается с жижиг-галнаш. Существует масса разновидностей этого блюда — в зависимости от вида мяса и галушек.
- Традиционное блюдо чеченской кухни. Очень вкусное и сытное.
- Отварить мясо.
- Жижиг-галнаш (Chechen Zhizhig Galnash) - Вкусные заметки
- Время приготовления: 3 часа.
- Жижиг-галнаш — традиционное блюдо чеченской кухни.
- Жижиг галнаш — вайнахское национальное мясное блюдо. Обычно используют курицу, говядину на косточке или баранину.
Жижиг-галнаш — вайнахское национальное блюдо, которое приготавливается из курятины, баранины или говядины на косточке. Мясо отваривают большими кусками с добавлением соли, к нему подготавливают клёцки из пшеничной или кукурузной муки. Аналог хинкала. Слово «жижиг» по-вайнахски означает «мясо», «галнаш» — «клёцки», «галушки». Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Одно из самых популярных блюд чеченской кухни.
