Своими руками сало домашних
Учимся готовить вкусное сало своими руками.
Домашнее сало, засоленное в банке, получается неизменно аппетитным, ароматным и быстро готовится. В дальнейшем такой продукт не требует хранения в морозилке: его можно держать в холодильнике или погребе прямо в банке пересыпанным солью и специями. Засаливают его чаще всего в рассоле, чтобы сало получилось нежным и шкурка — мягкой.
Копчение сала в коптильне горячего копчения: секреты приготовления
Соленое сало в домашних условиях — это закуска, которая получается невероятно ароматной и яркой по вкусу. Как засолить сало, рассказываем в нашей готовой кулинарной подборке из десяти вкусных и быстрых рецептов. Порадуйте себя и близких аппетитной закуской собственного приготовления.
- Как вкусно засолить сало: 4 рецепта в домашних условиях
- Копченое сало — рецепт украинской кухни, для этого рецепта лучше выбирать не чистое сало, а с прослойками мяса — свиную грудинку. Перед копчением сало нужно хорошо просолить в солевом растворе с добавлением чеснока и репчатого лука.
- Сало — полезный и очень вкусный продукт.
- Некоторые люди не любят сало, говорят, что оно очень калорийное и плохо влияет на фигуру в особенности женщины. Однако я, например, жить не могу спокойно, если у меня в морозилке не лежит хотя бы маленький кусочек засоленного ароматного сала с тоненькой прослойкой мяска.
Мягкое сало сухого посола. Засолка свиного сала сухим способом
Солим сало самостоятельно дома различными способами и рецептами. И так как правильно засолить сало в домашних условиях не нужно специфических и дорогостоящих ингредиентов. Главная составляющая конечно же сало, а также соль и специи. Естественно соль и специи имеются на каждой кухне, а вот сало необходимо правильно выбрать. Как правильно засолить сало в домашних условиях?
