Польза и вред морской капусты
«В море есть не только рыба»: Польза и вред морской капусты
Морская капуста ламинария — разновидность бурой морской водоросли, которую широко используют в современной кулинарной практике. Из морской капусты делают салаты, её добавляют в закуски и супы. Этот продукт часто встречается в азиатской кухне. В зависимости от варианта приготовления продукт может быть с «кислинкой» или солоноватый. У морской капусты пикантный аромат моря с лёгкой ноткой йода. Обычно морская капуста представлена тонкими полосками тёмно-зелёного цвета.
Морская капуста польза и вред
Морская капуста — это источник полезных макро- и микроэлементов в том числе йода и железа , витаминов, а также клетчатки. Ламинария продается в свежем, сушеном, консервированном виде, и в любом случае она будет невероятно полезной. Этот продукт отличается низкой калорийностью и практически полным отсутствием жиров в составе, за что его особенно любят худеющие женщины. Спортсменам-мужчинам растение поможет восполнить необходимый запас полезных элементов, увеличить продолжительность тренировки и повысить жизненный тонус.
- Морская капуста: польза и вред, советы нутрициолога | РБК Стиль
- Морская капуста , ещё известная как ламинария, популярна во многих приморских странах мира, так как она является ценнейшим продуктом питания. О пользе и вреде морской капусты, о целесообразности её использования не только в пищевых, но и в медицинских целях ведутся огромные споры.
- Морская капуста ламинария представляет собой морское растение, которое относится к классу бурых водорослей и произрастает на глубине десяти-двенадцати метров в Карском, Охотском, Белом и Японском морях.
- Морская капуста, комбу, ламинария, лат. Laminaria — род морских водорослей из класса бурых водорослей.
Водоросли — настоящий суперфуд, лучший источник йода, который помогает поддерживать здоровье щитовидной железы. Морская капуста помогает бороться с лишним весом, контролировать уровень сахара в крови и положительно сказывается на уровне холестерина. Мария Волченкова — нутрициолог компании BestDoctor, клинический психолог, эксперт по работе с ДНК-тестами, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии. Морская капуста — это водоросли из рода Ламинария.
