Коптильня своими руками из металла чертежи и размеры
Коптильня горячего копчения своими руками
Многие из нас мечтают иметь собственную коптильню, но по разным причинам откладывают реализацию этой затеи. Главная причина — цена. Коптильня холодного копчения обойдется в значительную сумму.
Копченая рыба и мясо неспроста относятся к деликатесам — копчение позволяет не только придать продуктам неповторимый вкус и аромат, но и существенно продлить срок хранения. Продукты из магазина, к сожалению, нельзя назвать копчеными — для их массового производства давно используют концентрат «жидкий дым». В результате вкус получается посредственным, а польза их и вовсе сомнительна. Содержание Виды и условия копчения Холодного копчения Коптилка из бочки Горячего копчения Переносные мини-коптильни полугорячего копчения Дрова и щепа: как правильно выбрать.
| Технология копчения на коптильне | 325 | Если вы любитель полакомиться домашними копченостями из мяса или рыбы, то данная статья придется вам по вкусу. | |
| В чем различия холодного и горячего копчения | 336 | Хотите самостоятельно коптить мясо и рыбу, но не знаете, какое оборудование использовать? | |
| Как работает коптильня | 473 | Вкус домашних копченостей не идет ни в какое сравнение с магазинными продуктами. Причиной тому изменение технологии копчения в промышленности. | |
| Также вас может заинтересовать | 115 | Умопомрачительный аромат дымка, приятный золотистый цвет, и вкуснейшая и нежнейшая мякоть мяса или рыбы. Все это относится к продуктам, приготовленным способом копчения. | |
| Различия горячего копчение от холодного | 189 | Пожалуй, таких людей, которые бы не любили копчености, просто не существует. Всем нравится копченое сало, мясо. | |
| Коптильня из холодильника | 22 | Копченые деликатесы всегда были и есть любимыми закусками на праздничном столе. Вдвойне приятнее если копченую рыбу, мясо, ребрышки, грудинку приготовить у себя дома на собственной коптильне. | |
| Конструктивные элементы | 383 | Домашнее копчение становится все более популярным среди обычных людей. Ведь это и не удивительно. | |
| Коптильня холодного копчения своими руками: чертежи | 249 | Известно, что мясо или рыбу можно закоптить как холодным, так и горячим способом. |
Значительно расширить рацион семьи качественными продуктами вы сможете, построив на приусадебном участке стационарную или переносную коптильню. Перед началом работ желательно тщательно проанализировать свои возможности, уровень мастерства и изучить материалы о том, как сделать коптильню своими руками быстро и качественно. Содержание этой статьи Делаем коптильню холодного копчения Мастерим коптильню горячего копчения Пошаговая инструкция Как сделать коптильню горячего копчения своими руками, видео: Фотографии коптилен: Интересная информация о различных видах коптильни Коптильня-ведро. Коптильня из нержавейки. Коптильня из холодильника.
