Как Готовить Поддубники
Маринованные боровики. Мамин рецепт.
Несмотря на то, что грибы - очень ценный и полезный продукт, он достаточно опасный, так как даже съедобными грибами человек может отравиться. Чтобы грибной сезон выдался удачным, ХОЧУ предлагает вашему вниманию простые правила безопасности. Самое важное правило безопасности при сборе грибов - уметь отличать ядовитые грибы от съедобных. Все мы знаем, как выглядит самый популярный ядовитый гриб - красный мухомор, но кроме него существует огромное количество других, которые легко спутать со съедобными грибами.
С середины июля и до самого конца сентября тянутся в дубовые и липовые рощи грибники, вооружившись ножами, за лесным урожаем. Именно в это время на опушках начинают прорастать грибы поддубники, или, как их ещё называют, дубовики. Энциклопедическое название этого гриба - дубовик оливково-бурый или обыкновенный.
Jump to navigation. Грибы поддубники относятся к категории условно съедобных грибов, а значит, процесс их приготовления заслуживает особого внимания. Однако, если следовать простым советам, то из поддубников или синяков можно приготовить весьма интересные блюда.
